Lớp mở quán tổng hợp

Hiện nay, khởi nghiệp kinh doanh quán cafe đã trở thành xu hướng bởi nhu cầu gặp gỡ bạn bè và thưởng thức thức uống thơm ngon đang ngày một tăng cao mà chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt. Sức hấp dẫn và tiềm năng phát triển của thị trường kinh doanh quán cà phê thu hút sự chú ý của rất nhiều người quan tâm trên các diễn đàn nói chung và diễn đàn kinh doanh khởi nghiệp nói riêng.

Cụm từ “đi cafe” gần như đã trở thành hiển nhiên bởi độ phổ biến và quen thuộc như một nét văn hóa của người Việt Nam hiện nay. Không riêng gì các khu đô thị, thành phố lớn mà khắp mọi nẻo đường trên mọi miền đất nước, bất kì đâu bạn đều có thể tìm thấy sự hiện diện của các quán café từ nhỏ đến lớn. Nắm bắt được xu hướng về nhu cầu của thị trường, trung tâm “Nấm” thiết kế chương trình đặc biệt dành riêng cho các bạn đang có ý định kinh doanh hoặc muốn chuyển đổi nâng cấp mô hình của quán sẵn có để có thể thành công hơn trong lĩnh vực đầy tiềm năng này.

Học viên được gì khi tham gia khoá học Mở quán tổng hợp tại Nấm?

– Hoàn thành khóa học, học viên sẽ có đủ kiến thức cần thiết nhất để khởi nghiệp với một quán cà phê. Được hướng dẫn sử dụng hành thạo máy pha cà phê, và các dụng cụ pha chế khác.

– Được trang bị nền tảng về những việc cần làm khi mở quán, cách tính giá vốn, cách kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu hiệu quả, thiết lập menu và nắm bắt thị hiếu khách hàng.

– Được học trọn bộ các kiến thức nền tảng, kỹ thuật pha chế và những kỹ năng cần thiết để làm được nhiều loại thức uống cơ bản đang “hot” trên thị trường

– Được thực hành trên các thiết bị chuyên dụng với 100% nguyên liệu cao cấp do Trung tâm chuẩn bị.

– Được cung cấp miễn phí đồng phục, và giáo trình trong suốt khóa học. – Được học hỏi kinh nghiệm và thực hành cùng giảng viên tâm huyết yêu nghề và nhiều năm trong nghề và giàu kinh nghiệm giảng dạy.

Thông tin khoá học

Học phí: 13.500.000
Số buổi: 16 buổi
Số lượng học viên trong một lớp: 5 học viên
Đăng ký & đóng học phí hoàn thành 100% trước ngày khai giảng
Ưu đãi giảm 10% học phí cho các em học 2 đến 3 chuyên nghành khác tại trung tâm.
Hotline: 0905027749 – 0945366867

LỊCH KHAI GIẢNG LỚP MỞ QUÁN TỔNG HỢP

Buổi	Khoá	Ngày khai giảng	Lịch học hàng tuần
Chiều	k25,k26,k27	Thường xuyên	Thứ 2 đến thứ 7 14h00 - 17h00

CHƯƠNG TRÌNH HỌC MỞ QUÁN TỔNG HỢP

Buổi	Nội dung
01	Nhập môn, giới thiệu kiến thức cần có khi mở quán
02	Giới thiệu và cách sử dụng trang thiết bị, dụng cụ pha chế…
03	Kỹ thuật pha chế dòng milk shake + Latte art +Virgin Mojito
04	Kỹ thuật pha chế dòng Sữa chua đá xay + làm kem, thạch và pha chế các món đi kèm
05	Kỹ thuật pha chế dòng Sinh tố Việt Nam + Latte art
06	Kỹ thuật pha chế dòng đá xay + Latte art
07	Các dòng nước ép: nước ép đơn tầng và đa tầng + Latte art
08	Kỹ thuật pha chế Cà phê phin, Drip coffee, cold brew coffee…
09	Kỹ thuật pha chế Trà + nấu syrup
10	Kỹ thuật pha chế pha trà Đài Loan
11	Kỹ thuật pha pha trà Oloong, trà nướng, trà gạo, trà hạt sen, milk foam
12	Nấu trà truyền thống, nấu khúc bạch + Latte art.
13	Nấu pudding các loại
14	Kỹ thuật phục vụ trà truyền thống + pha các dòng trà đen: milk foam, trà hokido…
15	Kỹ thuật pha các dòng trà trái cây nhiệt đới
16	Thực hành sắm vai khách và nhân viên phục vụ